Alles, was das Leben schöner macht
Alles, was gut schmeckt
Ein Weihnachtsmarkt ohne Glühwein ist wohl kaum denkbar. Leider gibt es dort oft eine pappsüße, lauwarme Brühe, die den Namen Glühwein eigentlich nicht verdient hat. Ausnahmen bestätigen die Regel: Winzerglühwein kann schon verdammt lecker schmecken. Im Supermarkt gibt es eine große Auswahl an fertigen Glühweinen. Geschmacklich lassen viele zu wünschen übrig. Also kein Glühwein zu …
Es gab Zeiten, in denen ich keine Burger mochte, ja, diesen Hype sogar belächelt habe. Ich konnte echt nicht verstehen, was an den weichen Brötchen mit Frikadelle, einem labbrigen Salatblatt und Ketchup gut schmecken sollte. Bis ich einen richtig tollen Burger gegessen habe. Seitdem liebe ich Burger – selbstgemacht, versteht sich! Eigentlich wollte ich ein …
Am 10. Oktober 2023 startete meine Blogparade mit dem etwas sperrigen Titel „Was gehört bei Dir im Herbst unbedingt auf den Tisch?“ Inspiriert hat mich dazu eine Steckrübe im Supermarkt. Bei ihrem Anblick dachte ich sofort „Cool, jetzt gibt es endlich wieder Cornish Pasty!“ Was lag also näher, andere BlogerInnen zu fragen, was sie im …
Dieser Blog heißt ja „Nissebarn genießt – alles, was das Leben schöner macht“. Dazu gehört für mich nicht zuletzt auch gutes Essen zu jeder Jahreszeit. Im Sommer esse ich am liebsten draußen, gerne etwas vom Grill. Im Herbst genieße ich leckere Gerichte lieber in der warmen Küche. Jetzt sitze ich gerade im Büro, Regen prasselt …
Ja, ich weiß, für Pasta in Sahnesoße habe ich schon ein Rezept veröffentlicht. Aber diese Soße ist fast noch besser, egal ob mit oder ohne Garnelen. Auf jeden Fall passt sie perfekt in den Sommer! Wenn Du es gerne frisch magst, dann solltest Du diese leichte Limetten-Sahnesoße unbedingt mal ausprobieren! Zutaten für die Limetten-Sahnesoße TIPP: …
Schnell zubereitet und sehr lecker: Spaghetti in Sahnesoße mit Chili-Garnelen schmecken zu jeder Jahreszeit. Kein Wunder, dass dieses Rezept inzwischen zu unseren Lieblingsgerichten gehört. Es ist im Prinzip recht einfach, Dijonsenf und herbe Marmelade geben dem Gericht einen besonderen Pfiff. Probier es mal aus, ich bin auf Deine Meinung gespannt! Zutaten für Spaghetti in Sahnesoße …
Spargel ist mehr als „nur“ Gemüse, fast schon ein Kult. Jedenfalls bei uns in Niedersachsen. (Wie soll das bloß werden, wenn wir demnächst in Schleswig-Holstein wohnen? Krieg ich da auch dreimal pro Woche Spargel – zu bezahlbaren Preisen?) Es wird geklotzt und nicht gekleckert! Die Waage dankt´s, denn Spargel hat ja so gut wie gar …
Sommer, Sonne, Grillsaison, Zaziki … Kennt doch jeder, oder? Warum auf den Sommer warten und warum immer das gleiche Zaziki? Ja, ich liebe es auch. Manchmal kommt das Grillwetter schneller als gedacht, irgendwann im Frühling. Quark ist im Haus, Knoblauch auch. Logisch, wird ja (fast) täglich in der Küche gebraucht. Aber die Gurke fehlt! Also …
„Endlich wieder Spargel!“ heißt es bei uns, sobald die weißen und grünen Stangen wieder zu haben sind. Als Kind konnte ich dem Gemüse wenig abgewinnen, heute liebe ich es. Während der Saison gelangt Spargel in den unterschiedlichsten Varianten mindestens einmal pro Woche auf dem Tisch, meistens jedoch mehrmals. Richtig zubereitet, ist Spargel eine Delikatesse. Und …
Endlich wieder Spargelzeit! Damit es nicht langweilig wird: ein Rezept für Spargel-Schinken-Röllchen! Mit kleiner Abwandlung perfekt zur Verarbeitung von Gemüseresten.