Alles, was das Leben schöner macht
Zum Genuss gehört für mich gutes Essen, und zwar zu jeder Jahreszeit. Im Sommer esse ich am liebsten draußen, gerne Paella oder etwas vom Grill. Herbst oder Winter sind perfekt für leckere Gerichte wie Gulasch, Pasty oder Kürbissuppe. Die genieße ich gern in der warmen Küche. Im Frühjahr gehören natürlich Spargelgerichte auf den Tisch! Am …
Leidest Du unter Frühjahrsmüdigkeit? Wenn nicht, dann hast Du sicher schon davon gehört. Das Wintertief dürfte Dir aber mit Sicherheit schon begegnet sein: eine leichte Trägheit oder Lustlosigkeit. “Ich müsste ja eigentlich” oder “vielleicht sollte ich mal”, aber auf dem Sofa ist ja sooo gemütlich … Oder gehörst Du zu den beneidenswerten Menschen, die sagen …
Spargel ist mehr als “nur” Gemüse, fast schon ein Kult. Jedenfalls bei uns in Niedersachsen. (Wie soll das bloß werden, wenn wir demnächst in Schleswig-Holstein wohnen? Krieg ich da auch dreimal pro Woche Spargel – zu bezahlbaren Preisen?) Es wird geklotzt und nicht gekleckert! Die Waage dankt´s, denn Spargel hat ja so gut wie gar …
Sommer, Sonne, Grillsaison, Zaziki … Kennt doch jeder, oder? Warum auf den Sommer warten und warum immer das gleiche Zaziki? Ja, ich liebe es auch. Manchmal kommt das Grillwetter schneller als gedacht, irgendwann im Frühling. Quark ist im Haus, Knoblauch auch. Logisch, wird ja (fast) täglich in der Küche gebraucht. Aber die Gurke fehlt! Also …
“Endlich wieder Spargel!” heißt es bei uns, sobald die weißen und grünen Stangen wieder zu haben sind. Als Kind konnte ich dem Gemüse wenig abgewinnen, heute liebe ich es. Während der Saison gelangt Spargel in den unterschiedlichsten Varianten mindestens einmal pro Woche auf dem Tisch, meistens jedoch mehrmals. Richtig zubereitet, ist Spargel eine Delikatesse. Und …
Früher hätte ich das nicht gedacht, aber jetzt steht Fisch relativ regelmäßig bei uns auf dem Tisch. Wir sind immer auf der Suche nach neuen Rezepten oder Ideen und probieren auch mal was Neues aus. Diese Variante gefällt uns außerordentlich. Sie schmeckt besonders gut im Frühling, wenn der Salbei frisch austreibt. Die Zutaten für Kabeljau …
Städtereisen sind ein ganz besonderes Vergnügen – wenn man diese Art zu reisen mag. Sie können erholsam sein, lehrreich, vergnüglich und interessant, egal bei welchem Wetter. Jedenfalls beinahe. Wenn es sehr heiß ist, dann kann eine Städtetour leicht anstrengend oder stressig werden. Ist eine Städtereise im Sommer also angebracht oder sollte man wegen Hitze auf …
Sommerzeit ist Grillzeit! Aber ein Grill kann noch viel mehr, als nur Würstchen, Fleisch oder Gemüse grillen. Du kannst damit komplette Gerichte zubereiten. Versuch es doch mal mit dieser Paella!
Isst Du auch gern (grünen) Spargel und suchst gerade nach einem neuen Rezept? Probier ihn doch mal mit Parmesan oder Pecorino!
Mögt Ihr den Februar oder habt Ihr auch schon Sehnsucht nach Sonne?