Alles, was das Leben schöner macht
Spargel ist mehr als „nur“ Gemüse, fast schon ein Kult. Jedenfalls bei uns in Niedersachsen. (Wie soll das bloß werden, wenn wir demnächst in Schleswig-Holstein wohnen? Krieg ich da auch dreimal pro Woche Spargel – zu bezahlbaren Preisen?) Es wird geklotzt und nicht gekleckert! Die Waage dankt´s, denn Spargel hat ja so gut wie gar …
Sommer, Sonne, Grillsaison, Zaziki … Kennt doch jeder, oder? Warum auf den Sommer warten und warum immer das gleiche Zaziki? Ja, ich liebe es auch. Manchmal kommt das Grillwetter schneller als gedacht, irgendwann im Frühling. Quark ist im Haus, Knoblauch auch. Logisch, wird ja (fast) täglich in der Küche gebraucht. Aber die Gurke fehlt! Also …
Ich liebe Risotto, bin aber kein Freund von Zitronengeschmack. Warum schreibe ich dann ein Rezept für Zitronenrisotto? Weil mein Mann das so toll kochen kann! Ist doch ganz einfach, oder? Na ja, in diesem Fall bin ich tatsächlich nur für das Aufschreiben verantwortlich, das Rezept entwickeln und das Kochen hat mein Mann alleine übernommen. Natürlich …
Arme-Leute-Essen, Reste-Essen oder Nationalgericht? Auf die portugiesische Açorda trifft alles zu. Außerdem ist sie verdammt lecker. Probier doch mal!
Manche reden von einem Gewürzpulver, ich meine das Gericht namens Curry. Lest hier, was ein richtig gutes Curry ausmacht!
Sommerzeit ist Grillzeit! Aber ein Grill kann noch viel mehr, als nur Würstchen, Fleisch oder Gemüse grillen. Du kannst damit komplette Gerichte zubereiten. Versuch es doch mal mit dieser Paella!
Bist Du auf der Suche nach einem leckeren, gesunden und schnellen Gericht? Hier ist die Lösung: Spinatcurry, mit oder ohne Fisch!
Mögt Ihr gerne Currys? Bevorzugt Ihr Thai oder indisch?
Eintopfgerichte gibt es vermutlich auf der ganzen Welt, die marokkanische Tajine ist jedoch etwas ganz Besonderes. Probier´s mal aus!